Кулинарное искусство Англии шагнуло далеко за пределы отдельно взятого государства. Блюда меню состоят из кулинарных произведений из разных стран мира. Хотя, рецепты из английской национальной кухни, англичанам удалось сохранить. День начинается с завтрака. Это целый ритуал. Сначала чай. Он сыграет роль основы перед остальными блюдами. Завтрак надо есть, неспешна, смакуя каждое блюдо. Для этого требуется достаточно времени. После чая идёт густая овсяная каша, запиваемая фруктовым соком, затем – хлеб, намазанный вареньем и яичница с беконом. Мясные блюда тоже не на последнем месте. Достаточно вспомнить ростбиф, а также блюда из молодого барашка или говядины. Популярны блюда из варёного мяса с овощами. Английский способ обработки овощей весьма интересный. Капуста с луком-пореем варится только в слегка солёной воде. Для придания блюду более эффектного вкуса были изобретены разнообразные соусы. У гостя всегда есть выбор, какой именно соус добавить в еду. Вы найдёте их на каждом столе в английских семьях. Славятся в Англии и сорта сыра с необычным вкусом. Рыбные блюда также входят в рацион англичан. Пользуется спросом меню с рецептами из трески, сельди, омаров и кальмаров. Карамельный пудинг на сладкое, различные кремы – у английских поваров становятся по истине шедеврами кулинарии. Бутерброды в Англии готовят в форме треугольника. Классикой является бутерброд из белого хлеба с огурцом. Страны, входящие в Великобританию имеют свои национальные рецепты блюд. Фаршированный бараний рубец или ирландские оладьи из картофеля «боксти». Выбор блюд в этих государствах, в первую очередь основан на патриотических чувствах, а затем на приятных моментах из ушедшего детства. Особое внимание заслуживают приправы, которые в Европе не используются. Они и придают интересный вкус английской кухни. Меласса – жидкость, получаемая после переработки сахара, тростниковый сахар коричневого цвета, солодовый уксус. Появление чая в Англии относится к XVII веку. Чай полюбился, как жидкость, утоляющая жажду, как борец с упадком сил из-за жёстких климатических условий, а ещё чай отбивал привкус болотной воды. Популярная традиция пятичасового чая, когда подают тёплые булочки с изюмом, джем и сладкий крем уже мало кем соблюдается. Отведать английскую кухню и сравнить её с другой, можно, только прилетев на экскурсию в страну. Ryanair в этом Вас поддержит. Возможность купить авиабилет или бронировать авиабилет заранее, поможет ускорить встречу с традиционной английской кухней и напитками. Исторически повелось, что вино присутствует всегда в высшем свете. Британцы хорошо научились разбираться в сортах вин. Коньяк, как крепкий напиток, известен в Англии давно. Пока США не обогнали - Англия лидировала в потреблении коньяка. Виски пили там, где их производили, то есть в Ирландии и Шотландии. Джин, как напиток для всего народа, появился только в ХХ веке. Большое число кулинарных телешоу, сделали возможным, научиться готовить национальные английские блюда прямо у себя дома. var addthis_product = 'jlp-2.0'; var addthis_config = { pubid:'Your+Profile+ID', data_track_clickback:true, ui_language:'ru', data_ga_property:'UA-10312200-2' }