В литовской национальной кухне Каунаса используются очень простые продукты, но несмотря на это из них получаются вкуснейшие блюда, которых не отыскать в других странах, хотя кухня Каунаса и схожа с другими странами, такими как: Польша, Белоруссия, Украина, Венгрия, Румыния и Грузия. Любимый продукт литовцев, из которого готовится основная масса блюд – это картофель, из него готовят такие блюда как : цеппелини, клёцки, картофельные блины, зразы, блины «Жямайчю»- эти блины напоминают зразы с мясной начинкой, ещё используют в качестве начинки в таком необычном блюде как запечённые кишки свиньи, блюдо называется «Vederai». Любят картофель и в простом виде, отваренном, кушая его вместе с творогом и сметаной. Помимо картофеля литовцы любят использовать в приготовлении пищи капусту, свеклу, злаковые, грибы, ягоды и конечно же молочные продукты. Не последнее место в литовской кухне отдано супам, сделанным на мясном бульоне, в основном из свиного мяса, с капустой и свёклой. Наиболее знамениты такие супы как: грибной борщ с ушками, томатный суп с рисом и тушёнными помидорами и холодный суп, сделанный на основе кефира с маринованной свеклой. Особенно хорош этот суп летом, когда на улице жарко он прекрасно охлаждает. Любителям более изысканной литовской кухни город Каунас может предложить такие блюда как: голубцы с рыбой, тушённые свиные рёбрышки с капустой, куриное филе, фаршированое грибами, фаршированный картофель с лососем. Город знаменит и такой знаменитой колбасой как кровянная, у неё очень сложная технология приготовления, ведь делают её из крови и кишек свиньи с добавлением туда крупы, сала, разнообразных специй и обжаренного лука. В Каунасе как и во всех других литовских городах пекут удивительно вкусный чёрный ржаной и серый хлеб.Технология приготовления до того уникальна, что хлеб очень долго остаётся мягким и ароматным. В более древние времена литовцы предпочитали хлеб кушать с мёдом, творогом, сметаной и запивать парным молоком. Самые известные сорта – это « Вильнюсский», « Бочю» с тмином и серый хлеб « Паланга». В городе можно отведать или даже купить с собой как угощение для родных традиционный торт «Шакотис», который готовят на открытом огне, в переводе с литовского означает ветвистое дерево.Из безалкогольных напитков тут предпочитают квас, а из алкоголя –всевозможные настойки, настоянные на травах, ягодах, мёде. Особо известны такие настойки как три девятки «999», Старка и Зубровка, название последней произошло от названия травы зубровка душистая, которую едят зубры , вот отсюда и название настойки. Ещё один именитый напиток –это Крупникас, похожий на ликёр , в составе его спирт, мёд и много приправ. var addthis_product = 'jlp-2.0'; var addthis_config = { pubid:'Your+Profile+ID', data_track_clickback:true, ui_language:'ru', data_ga_property:'UA-10312200-2' }