Оказывается, в Берлине довольно трудно найти заведение с традиционной немецкой кухней. В Берлине представлено большое количество разнообразной кухни: и восточная, и азиатская, европейская и многие другие. Наиболее традиционную немецкую еду можно найти в местных барах или пивных.Из традиционной немецкой кухни на закуску Вам предложат «хакепетер». Это сырой фарш, приправленный специями и сырым желтком. Консистенция такой закуски очень мягкая, и ее можно намазать на хлеб. Из основных блюд можно выбрать берлинскую отбивную котлету или домашние биточки. На гарнир к мясным блюдам традиционно подают картофельный салат. Так же национальными блюдами считается жаренная во фритюре грудинка на ребрышках («риппхен») и вареная свиная рулька («айсбайн»). Из горячих традиционных блюд еще можно отведать суп «айнтопф». Это очень густой суп, похожий на рагу. На десерт попробуйте традиционные блины по-берлински «пфаннкюхен». Обычно это блины с начинкой из мармелада, но в некоторых местах подают и разные другие фруктовые начинки. В дни карнавалов внутри блинов может быть сюрприз, например, горчица.Из алкогольных напитков самым популярным является, конечно, пиво. В последнее время очень популярным, особенно у женщин, стало не крепкое белое пиво, в которое добавляют фруктовый или ягодный сироп. Из вин популярными считаются легкие сухие вина (мозельские и рейнские) и, конечно же, сидр.Если рассматривать среднестатистическую семью, то завтрак обычно начинается с утра, в 6 часов. Это обычно кофе и хлеб с конфитюром, есть и второй завтрак, который начинается в 10 часов. Он проходит уже на работе и состоит из кофе и бутербродов. На обед обычно едят суп и на второе – мясное блюдо с овощами на гарнир. На ужин берлинцы едят бутерброды или холодные закуски.Берлинцы вообще любят ходить в кафе и рестораны. Но не столько покушать, сколько просто поговорить, отдохнуть или провести свободное время с друзьями или семьей. Взяв по бокалу какого-нибудь напитка, они слушают музыку, разговаривают или танцуют. Здесь же обычно отмечаются и праздники: как общенародные, так и семейные торжества. В праздничном меню можно увидеть достаточно традиционных национальных кушаний относящихся к немецкой кухне. Кроме вышеперечисленных, это большой выбор местных сортов колбас, разные блюда их картофеля, суп из бычьих хвостов, а так же много разный мучных кондитерских изделий. var addthis_product = 'jlp-2.0'; var addthis_config = { pubid:'Your+Profile+ID', data_track_clickback:true, ui_language:'ru', data_ga_property:'UA-10312200-2' }